东北粘豆包的做法步骤

东北粘豆包其实是一种粗粮食品，而且还具有一定的保健作用，都是营养价值丰富的粗粮食品，在过年的时候食用对于保持身体健康有很大的作用。下面小编为你整理了一些东北粘豆包的做法。

东北粘豆包的配料

东北粘豆包的做法步骤

1. 糯米粉和面粉称重后混合均匀，加入凉开水搅拌，直到面团不粘手。

2. 面团分成约32g左右的剂子，约可做26个小豆包。

3. 每个剂子用手按成中间下陷的小碗状，包入豆沙馅儿后，捏紧收口，底面朝下。

4. 蒸锅加水烧开的时候，打湿蒸帘儿布，码上包好的粘豆包，每个之间多留一些空隙。

5. 水开后放入蒸帘儿，大火蒸20分钟，关火再焖3分钟，开盖取出粘豆包。

6. 开盖后抖一下蒸布，避免豆包粘在蒸布上，趁热吃最好吃 (^ω^)

7. 成品图

东北粘豆包的小贴士

豆沙馅儿的做法见我的红豆面包做法有详细说明，蜜豆是为了增加口感，可以不加。中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。

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