豆沙面包制作方法

面包是很多人喜爱吃的，吃面包对身体没有太多影响，不过在吃面包的时候，要注意要适量进行，下面小编为你整理了一些豆沙面包的做法。

豆沙面包的配料

豆沙面包的做法步骤

1. 除了黄油外，其它混合一起搅拌，用手揉成面团，揉到面团表面渐渐光滑起来，再加人黄油，继续揉面至光滑，面团呈一般扩展阶段就可以，盖上保鲜膜进行第一次发酵，面团发酵到原来的2至2.5倍大，用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞，如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成。

2. 分割成4个剂子，每个约70g，揉成圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

3. 醒发期间，做好豆沙馅(馅可以自己做，也可以买现成的)，醒发后取一个剂子用擀面杖压平擀成圆型状，将豆沙馅包入收紧。

4. 收口朝下，撒粉，用擀面杖擀成椭圆形，用刀纵向划4刀，醒发10来分钟(有利于面更好的延展)。

5. 卷成圆环状，进行第2次醒发。

6. 醒发至1倍大时，刷上蛋液。放入预热烤箱中层175度烘烤10-15分钟。

7. 成品。

8. 加上煮好的红豆雪糯米粥，成了今天的早餐。

9. 早餐。

豆沙面包的小贴士

豆沙馅和面团的软硬度保存差不多，这样容易擀。.发酵至原来的2倍大，拿出来在表面刷蛋液。烤箱预热175度，中层上下火，烤20分钟左右，面包表面变为金黄色即可出炉