豆沙面包最简单的做法

烘焙的魅力在于变化，尤其是豆沙面包，看着一块不起眼的面团，在自己手中慢慢变化，从开始的一块普通的不能再普通的面团，到最后发酵成型后，放入烤箱烘烤。下面小编为你整理了一些豆沙面包的做法。

豆沙面包的配料

豆沙面包的做法步骤

1. 称量好的材料除黄油以外，放入面包机里，启动和面功能，揉面20分钟

2. 后油法，加入室温融化了的黄油，再揉20分钟

3. 将揉至面团揉至完全阶段(面团能拉出薄膜)，面团就打至好了

4. 然后启动发酵功能，发酵大约30分钟，用手指插进面团，不回缩就已经发酵好了

5. 醒发好的面团取出，分割成30g的小面团份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟

6. 取一个面团用手压扁，用擀面杖排气擀圆面皮，

7. 翻面后包入大约15g的红豆沙馅

8. 用擀面杖将面团轻轻压成圆饼，在面团的边缘处用剪刀均匀的剪出五个开口，继续发酵15分钟

9. 在红豆沙面包坯面表均匀的刷上一层蛋液

10. 将擀面杖头沾上水后再沾上黑芝麻压在红豆沙面包坯中心

11. 放入已预热180度的烤箱中，倒数第二层烘烤12分钟

豆沙面包的小贴士

面包的热量过高，吃的太多很容易引发身体肥胖，这点在吃面包的时候要注意的