在我们现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃豆沙面包,那么面包可能也是上班族朋友早上的早餐必备的。下面小编为你整理了一些豆沙面包的做法。
豆沙面包的配料
豆沙面包的做法步骤
1. 把汤种里的水和高粉,用小火在锅里慢慢搅拌成糊状,变成透明就可以,晾凉备用,(最好放冰箱冷藏一晚再用,更好)
2. 除了黄油以外,先液体,再糖和盐对角放,再放高粉,高粉中间挖一个洞,放酵母,再盖上,汤种80克也一起放进去,面包机和面功能30分钟,
3. 30分钟以后,加软化的黄油,再搅拌15分钟
4. 取一块面团,看看有手套膜的效果就可以了,
5. 面团盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜
6. 第二天发酵好,手指沾干面粉戳一个洞,不塌不陷就可以
7. 分成小等份,保鲜膜盖上醒15分钟
8. 取一小团,擀成圆形,包上豆沙,捏紧
9. 擀成长条,划上几刀,不能划断哦,轻轻划表面一层就可以了!
10. 像拧麻花一样拧好就可以了
11. 烤箱不通电,下面放一盘热水,2次发酵一小时
12. 预热烤箱,刷上蛋液,芝麻,170度,烤20分钟
13. 金灿灿的面包,好有食欲!
豆沙面包的小贴士
上面为朋友们分享的豆沙面包的具体操作方法,你都会了吗?那么学会了它的制作方法我们就可以尝试在家里,为自己或者是家人做一些健康美味的,豆沙面包啦!
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