豆沙馅面包的简单做法

虽然豆沙馅面包做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。下面小编为你整理了一些豆沙馅面包的做法。

豆沙馅面包的配料

豆沙馅面包的做法步骤

1. 所有原料称重备好，以免需要的时候手忙脚乱。

2. 除去酵母、黄油、豆沙馅，剩余原料置于面包机桶内，选择和面程序10分钟，和面完毕静置30分钟。

3. 放入酵母，和面10分钟。

4. 放入黄油继续和面，直至黄油被面团全部吸收，这时候就体现出面包机的好处了，免得黄油弄的满手的狼狈。

5. 时刻检查面团，待面团不置于粘手便取出面团。

6. 用摔、揉、扯，不断搅拌面团，生成面筋。

7. 当把面团揉到可以抻开薄膜，就表示揉到了。

8. 把揉好的面团放进面包机桶，覆盖湿布，选择低温发酵1小时，快到时间时要勤观察。

9. 发酵置原来的2～2.5倍大，用手指头蘸上面粉，在面团上戳一下，拔出手指后，孔洞在1分钟后不变，就表示初次发酵完成。

10. 发酵好的面团取出，将气泡揉出，放在案面醒发15分钟左右。

11. 将面团擀开，铺上豆沙馅。(原谅我擀的比较丑)

12. 将面片自下而上卷起。

13. 用刮刀从中间切开。(顶端不要切开噢)

14. 切面朝面条交叉扭起来，放入面包机桶，表面喷些水，选择发酵程序90分钟。

15. 当二次发酵变大到2～2.5倍大。选择烘培中色40分钟。

16. 烘烤完毕取出晾凉即可。

17. 切片么么嗒……

豆沙馅面包的小贴士

先放液体，再放糖，盐，粉类，最后放酵母，所有材料都放入面包机，用程序11揉面，倒计时是23分钟。揉面10分钟以内，缸内就能形成一个较软的干净的面团，这样的面团软硬适中，若还是黏糊或者有干粉，那就说明配方分量不合适，软了或者硬了。