煲冬瓜排骨汤的家常做法

众所周知广东人喜欢喝汤，炎热的夏天，来一个清解解暑的排骨冬瓜汤。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低，健康优质食品。薏米祛湿消水肿，枸杞清热明目，玉米健康杂粮。下面小编为你整理了一些煲冬瓜排骨汤的做法。

煲冬瓜排骨汤的配料

煲冬瓜排骨汤的做法步骤

1. 排骨洗净，斩成小段;

2. 清水煮沸，放入排骨，去漂物、捞出沥干水;

3. 冬瓜去皮去籽切块，玉米切段，薏米洗净浸泡，枸杞洗净，所以食材准备好;

4. 把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中;

5. 加适量清水煲30分钟;PS：水要盖过食材;

6. 加入冬瓜，再煲8分钟;

7. 放盐拌均，即可。

煲冬瓜排骨汤的小贴士

1.冬瓜皮可以不去，或把冬瓜皮用盐搓，洗净放入锅中一起煲;

2.薏米洗净浸泡能煲的更烂;

3.冬瓜容易熟，放入锅中5-8分钟即可;