豆沙花面包的做法图解

今天做了一款豆沙花面包，主要胜在颜值。美食不仅仅要求味道好，还要外形赞。让吃它的人是一种味蕾和视觉的双重享受才完美。下面小编为你整理了一些豆沙花面包的做法。

豆沙花面包的配料

豆沙花面包的做法步骤

1. 温水中放入酵母化开，加入到面粉中揉成面团，温暖发酵1个小时左右。

2. 发酵发的面团在案板上揉一揉排气，揉成长条状。

3. 再分成50克左右大小的小剂子。4. 将小剂子擀成圆片，厚度大约7mm，切8刀(如图)。

5. 将切好的每个部分分别捏在一起。(如图)

6. 取豆沙揉成直径3cm左右的球，放在中间。

7. 用手攥的方法封口。

8. 放入锅中盖上盖子二次饧发20分钟，开火，开锅后转中小火蒸15分钟，之后再焖2分钟再掀盖出锅。

9. 出锅。

红豆的营养价值

1、红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，如：蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。所以，经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。

2、中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

3、红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。