豆沙包子的做法步骤

樱花盛开的时节，满树烂漫，如云似霞，今天把樱花送入了我们平时经常吃的豆沙包中，豆沙包顿时如“大家闺秀”，舞着春天的颜色!下面小编为你整理了一些豆沙包子的做法。

豆沙包子的配料

豆沙包子的做法步骤

1. 酵母粉，白糖，跟温水混合均匀。盐渍樱花用水泡开。

2. 酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。醒30分钟。

3. 醒好的面团，搓长，分9份。

4. 擀成圆形，包入豆沙馅儿。

5. 包好收口朝下，用模具整理成花型。

6. 依次做好。

7. 放在刷好油的蒸屉上，盖好锅盖，发酵一夜。如果室温高，或者有暖气，需要放在冰箱冷藏发酵。如果白天做，发酵至1.5倍大就可以了。

8. 第二天早上，挤去水的樱花放在馒头上。

9. 大火开水上锅蒸，上汽后15分钟即可。

10. 蒸好焖两三分钟拿出来就可以了。

11. 美美哒

豆沙包子的小贴士

用水量根据面粉的吸水性来，可以一点点加，最终揉好的面团光滑柔软。樱花发酵好之后再放。