豆沙包子的做法图解

这道豆沙包做出来真的是非常诱人，下面小编为你整理了一些豆沙包子的做法。

豆沙包子的配料

豆沙包子的做法步骤

1. 酵母、水和糖混合均匀。

2. 将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，这里可以根据实际情况适当调整水量。

3. 用手把面絮大致揉成团，盖上保鲜膜在室温下醒发10分钟。

4. 10分钟后把面团揉到完全光滑。 放在一个温暖的地方发酵到两倍大。 发酵好后再次用力揉到面团光滑。

5. 面团均分成七份，每一份都分别揉圆。

6. 把每一份小面团擀成面皮，不用擀得太薄，注意中间厚一些，取30g豆沙馅搓圆，放到面皮正中间。

7. 像包包子一样捏严，收口朝下放。

8. 全部完成后排列在蒸笼里，放入蒸锅中，下面放温水，盖上锅盖不开火，醒发20分钟，然后大火蒸15-20分钟。

豆沙包子的小贴士

将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出，其实豆沙馅越高油高糖成品就越香甜，具体大家需要根据喜好来调整