豆包怎么做好吃解析

豆包是面食中很常见的一种了，特别是在南方，大家都很喜欢吃豆包，每次吃早餐的时候都会买上几个豆沙包，感觉味道真的是太好吃了，即使的经常吃，也感觉是百吃不厌啊，下面小编为你整理了一些豆包的做法。

豆包的配料

豆包的做法步骤

1. 熟甘薯南瓜放凉捣成泥

2. 加入白砂糖、面粉、用少许水融化的酵母等一起混合均匀揉成光滑的面团

3. 面团常温下发酵至2倍大小

4. 发酵的面团再次揉光滑，平均分成7个小面团

5. 取其中一个面团擀成小圆形，放入适量蜜豆

6. 将蜜豆包入中间，收口入朝下，稍稍整形滚圆

7. 重复上述步骤做剩余的蜜豆包，全部做完后放蒸锅中放置10~15分钟左右，煤气灶开火烧水，待水烧开后将蜜豆包放上去蒸15分钟左右关火

8. 成品图

豆包的小贴士

1、南瓜与面粉的量需要根据南瓜的吸水性进行调整，这次采用的是甘薯南瓜，南瓜吃起来甘甜粉糯，水份少，在揉面的过程中还适量增加了少许水量，如果采用普通南瓜，在不加水的前提下，还需要适当增加面粉的量

2、面团在发酵前和发酵后，一定要充分揉到位，这样蒸出来的馒头才更加松软

3、面团一定要发酵到位

4、家里没有蜜豆的，可以换在其他馅或者不包馅