补气血老母鸡汤做法

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。下面小编为你整理了一些老母鸡汤的做法。

老母鸡汤的配料

老母鸡汤的做法步骤

将新鲜鸡肉多用温水洗几遍，加入适量冷水放入电饭锅当中，切姜丝，放入枸杞桂圆和大枣，大概煮开以后，将蘑菇切小个放入锅中继续煲，1个小时后放入很少量盐和味精，根据个人喜好加入葱花。

老母鸡汤的小贴士

科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较

美味老母鸡汤

，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。

营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

所以，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好减少吃鸡肉了!

鸡皮含饱合性脂肪酸，高血压患者少吃。

鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。