很多人都喜欢吃豆包,尤其是在早餐的时候,豆包是最好的选择,因为不仅营养,而且还可以帮助自己填饱肚子,但是很多人都希望自己可以只做出美味的豆包,但是有不知道怎么样做才更加的原始正宗。下面小编为你整理了一些豆包的做法。
豆包的配料
豆包的做法步骤
1. 南瓜去皮,切块,上锅蒸10分钟左右
2. 南瓜花蒸好后放些糖打碎,再加糖加糯米粉揉到不粘盆,糯米粉要一点一点放,比较好揉,而且可以控制面的干湿程度,面千万不要太湿,不然蒸好后不成型!
3. 面揉好后分成30克一个的面团
4. 用手按成饼
5. 放入豆沙,我买的袋的豆沙,把袋子剪一个小口,像表花袋一样直接把豆沙挤在里面,很方便,挤豆沙的同时手往里袄,把馅包住
6. 转动豆包一点一点收口,揉圆,如果干可以在手心抹点水,揉出来皮比较光滑
7. 用牙签压出印
8. 压成米字
9. 再压边上的,变成小南瓜
10. 完成,上气蒸5分钟,不要蒸太久袄,会变形的,我一下做了三斤面的,总之南瓜和糯米粉的比例是1:1袄!
豆包的小贴士
豆包虽然做起来有点麻烦,但和他的营养价值比起来还是很值得费心制作的,刚刚蒸好的豆包格外的好吃,而且豆包适合不同年龄的人群食用。现在大家都特别注意健康,所以更多的人也都喜欢上豆包了,豆包在也不是东北人的专属食物了。
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