菜汤的做法介绍

我国人们在进行炒菜的时候都还有很多菜，所以很多人在吃完菜之后都顺便也会把菜汤喝了，这是非常又有营养的，下面小编为你整理了一些菜汤的做法。

菜汤的配料

菜汤的做法步骤

1.准备好肉，豆腐，小虾仁

2.还有菜

3.葱，姜，蒜，香菜

4.葱，姜，蒜爆香

5.豆腐煎一下

6.倒入菜，虾仁小炒

7.肉用油，酱油，地瓜粉拌匀，等汤沸腾，把肉一片一片往锅里放，煮开

8.加入菜叶，煮熟，加盐，鸡精，香菜葱既可

菜汤的小贴士

要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。