豆包怎么做的方法

这个日式红豆包，说它是红豆饼更贴切些，有种喜饼的即视感。下面小编为你整理了一些豆包的做法。

豆包的配料

豆包的做法步骤

1. 面团材料用后油法揉至完全阶段，放温暖处发酵。

2. 发酵至两倍大。

3. 排气后平均分成六份，静置15分钟。

4. 红豆沙平均分成六份，捏圆备用。(红豆沙是自制的，我在中间包入了少许蜜豆，增加口感，也可以直接用买的红豆沙)

5. 取一个静置好的小面团按扁，包入红豆馅，收口捏紧朝下放置。

6. 依次做好六个，摆入铺了油纸的烤盘，放温暖湿润处二次发酵。

7. 发酵至1.5倍大，表面喷水，撒少许黑芝麻，面团上面盖上一张和底部一样大的油纸，再在油纸上压上一个烤盘。

8. 烤箱150度提前预热好，送入烤盘至中下层，上下火，烤18分钟左右。(我的烤箱温度偏高，请根据自家烤箱的脾气调节温度和时间)

9. 成品。

豆包的小贴士

豆子提前泡一段时间煮起来比较节省时间。

像煮豆子这种耗时的东西，比较建议用高压锅(家里有现成的话)