很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,豆腐素包子的做法就比较简单,适合有工作的女人。下面小编为你整理了一些豆腐素包子的做法。
豆腐素包子的配料
豆腐素包子的做法步骤
1. 先把面揉起,发酵至两倍大!
2. 在发酵面的时间准备馅料,豆腐切丁,白菜、葱茭白都切碎丁。
3. 在馅料里加入盐、鸡精、香油、一点点胡椒粉,搅拌均匀!
4. 把发酵好的面里的气泡揉出来,这样蒸出来的包子皮才光洁漂亮
5. 再分割成十个剂子
6. 然后就是杆皮包馅,包子就包好啦!
7. 包子蒸之前要放蒸笼里再放20分钟,让其再次醒发,不然蒸出来的包子不发又小,上锅用冷水蒸,水开后再蒸十几分钟就好了,蒸好后要闷个五分钟再揭开锅!
8. 白胖白胖的包子出锅啦!原谅我包的包子卖相不咋的、哈哈……但是味道杠杠的,很适合素食者哦!
豆腐素包子的小贴士
全部包好后需要等20分钟后再上锅蒸,包子之间留一个指头的空隙就差不多了,大火蒸15分钟,关火后5分钟在揭盖,装盘拍照,包子做好了
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