汤圆是糯食不容易消化,所以把红薯切成小块和汤圆一起煮,这样就能吃到一碗漂亮的彩色汤圆。下面小编为你整理了一些彩色汤圆的做法。
彩色汤圆的配料
彩色汤圆的做法步骤
1.红薯去皮洗净切成小块。
2.切好的红薯放入煮锅里,加入适量水煮熟。
3.放入适量冰糖。
4.汤圆粉倒入大碗里,慢慢加入适量水揉成光滑面团。
5.把面团分成三份,往其中两份面团里分别加入抹茶粉和可可粉揉匀。
6.红薯煮熟后分别取面团揪揉成一个个小圆子放入红薯锅里。
7.汤圆煮熟全部浮上来后即可食用。
彩色汤圆的小贴士
1、和面团时水量要慢慢加入,边揉边加水。
2、如果没有抹茶粉和可可粉也可不放,或用蔬菜汁代替。
3、冰糖的用量依个人的口味放入。
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