包大白菜包子馅的做法

大白菜包子是比较家常的包子，它的馅料做法挺简单的，还挺好吃的。下面小编为你整理了一些大白菜包子馅的做法。

大白菜包子馅的配料

猪肉500g 白菜300g 面粉500g 辅料油适量 盐适量 姜适量 葱适量 酱油适量 香油适量 发酵粉适量

大白菜包子馅的做法步骤

1.买回来新鲜的猪肉

2.切成小丁块加进去酱油和盐调一下

3.把大白菜剁碎啦

4.吧剁好的白菜装到透眼的袋子里面，用透眼的的袋子挤干里面的水分

5.挤好的白菜加到肉里面加入油拌匀

6.发好的面粉 好好揉一下

7.搓成差不多粗的细条，切成剂子

8.一个一个擀成片

9.加入白菜肉馅

10.包成一个一个的圆包子

11.装到笼屉里面上锅蒸25分钟即可

大白菜包子馅的其他做法

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了;

2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用;

3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用;

4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜 粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤馅就大功告成了!

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