豆角包子的做法

豆角肉馅包子的做法简单易学，只需要和面做包子馅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。下面小编为你整理了一些豆角包子的做法。

豆角包子的配料

豆角包子的做法步骤

1. 1和面，把一斤面粉和2～3克安琪酵母混合，用半斤温水，不要一次都放进去，一点点加，和成面团，放到温暖的地方放置2个小时备用。

2. 把豆角切成末，也不用很碎，用纱布挤出水分，和肉馅混合在一起，加盐，鸡粉，生抽，葱末，加点香油，搅拌在一起。

3. 把发好的面拿出来(面团发成原来两倍大就发好了)，揉好切成计子，擀成皮，把肉馅放进去包好，记住包好后要醒20分钟才能放进锅里蒸，要温水上锅蒸，先小伙蒸5分钟，再大火开锅后15分钟就好了。(蒸没蒸好用手按一下包子能回复到原状就好了，要是有个坑就再蒸会)

4. 还在蒸

5. 蒸好了

6. 出锅!

豆角包子的小贴士

看醒好的包子明显变大了，这时就可以开火蒸了，开中火上汽后蒸20分钟，关火再虚蒸5分钟再揭开盖子