圆白菜包子馅的做法

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的 抗氧化作用及抗衰老的功效，做的包子馅更是营养美味。下面小编为你整理了一些圆白菜包子馅的做法。

圆白菜包子馅的配料

自发粉500g 圆白菜300g 辅料牛奶适量 温水适量 食盐适量 鸡精适量

圆白菜包子馅的做法步骤

1.切好的白菜和已经发好的面。和面是，用温水和，面容易发，我放了一点点牛奶，这样蒸的包子更香。

2.热锅凉油

3.油温7.8成时，放入白菜碎，翻炒。

4.接着放入一点食盐调味

5.加入一点鸡精提鲜

6.放着晾凉。

11.成品图

圆白菜包子馅的小贴士

圆白菜以平头型、圆头型质量好，这两个品种菜球大，也比较紧实，芯叶肥嫩，出菜率高，吃起来味道也好。相比之下，尖头型较差。

在同类型圆白菜中，应选菜球紧实的，用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。

如果购买已切开的圆白菜，要注意切口必须新鲜，叶片紧密，握在手上，感觉十分沉重

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