茶树菇炖鸭汤家常做法

把鸭肉同茶树菇一起煮汤食用，能增强体质和对癌症的抵抗力。下面小编为你整理了一些茶树菇炖鸭汤的做法。

茶树菇炖鸭汤的配料

茶树菇炖鸭汤的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.茶树菇去到老根用淡盐水浸泡10分钟洗净。

3.鸭腿洗净剁小块。

4.竹笋用开水煮上3分钟。

5.再把鸭肉焯烫洗净备用。

6.住笋和胡萝卜切片。

7.砂锅加入开水放入葱姜。

8.再加入料酒。

9.放入煮过的鸭肉。

10.加入茶树菇。

11.加盖大火煮开小火煲至40分钟。

12.然后放入竹笋和胡萝卜继续煲至15分钟。

13.加入盐。

14.再加胡椒粉和少许鸡精调味即好。

茶树菇炖鸭汤的小贴士

鸭肉焯烫一下在煲汤。

最后放入竹笋和胡萝卜的时候可用开水烫一下再放入，以免砂锅遇冷发生意外。