排骨汤是很适合产妇喝的,甘甜的玉米、新鲜的西红柿、香嫩的排骨...清爽甘甜的一碗汤,慢慢炖出来的都是食物的本味,清淡而又不失鲜美!下面小编为你整理了一些排骨汤的做法。
排骨汤的配料
排骨汤的做法步骤
1. 排骨冷水焯水
2. 土豆去皮切滚刀块、西红柿切块
3. 玉米切段、葱切段、葱切葱花、姜切片
4. 锅中热油,倒入西红柿大火翻炒至出汁,盛出备用
5. 排骨倒入砂锅中加热水
6. 锅中倒入料酒、生抽、葱段、姜片
7. 大火烧开后盖上锅盖,小火炖20分钟
8. 倒入土豆、玉米,盖上锅盖继续炖30分钟
9. 最后倒入炒过的西红柿,倒少许盐搅拌均匀,盖上锅盖再炖10分钟
10. 撒上葱花,一锅超美味的浓汤开喝啦!
排骨汤的小贴士
排骨要冷水焯水,才能将内部的血水逼出来。
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