章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。章鱼有增强男子性功能的作用。 下面小编为大家推荐一些八带豆腐汤的做法大全的做法,希望能帮到大家!
八带豆腐汤的做法大全做法一
材料
主料:豆腐400g 八带5只
辅料:葱姜蒜适量 味极鲜1大勺 盐3/4小勺 小红辣椒4个 鸡精1/4小勺
做法
1.八带去掉眼睛、硬嘴、墨囊,清洗干净
2.将八带切成小块,入沸水烫10秒钟至肉质紧实
3.烫好的八带捞出沥干水分备用。烫八带的水不要倒掉
4.豆腐切成小块备用
5.葱姜蒜和小辣椒都切碎。锅内放少量油,烧热后放入葱姜蒜和小辣椒炒香。
6.放入烫过的八带翻炒一下,倒入1汤匙味极鲜酱油翻炒均匀
7.将烫八带的汤倒入锅中。切好的豆腐放入锅中,大火烧开汤汁,小火炖至汤汁变少,豆腐变得软嫩多孔为止出锅时撒些葱花味道更好
八带豆腐汤的做法大全做法二
材料:八爪鱼300克,豆腐200克,猪油25克,香油5克,鲜汤、葱段、姜片、精盐、味精、鸡精和胡椒粉各适量。
做法:
1.将八爪鱼除去内脏,洗净后切成条状,投入沸水锅内焯一下,捞出;豆腐切成3厘米见方的块,也投入沸水锅内焯一下,捞出。
2.锅置旺火上,放入猪油烧热,将葱段和姜片煸炒出香味,倒入鲜汤,捞去葱段和姜片,烧沸后加入八爪鱼、豆腐、精盐、味精、鸡精和胡椒粉,改用小火再烧沸,撇去浮沫,淋入香油即成。
八带豆腐汤的做法大全做法三
材料:小章鱼8只、豆腐1/2块、洋葱1个、小南瓜50克、蘑菇50克、大葱1/2棵、蛤蜊200克、海带若干、面粉若干、盐若干、大蒜若干
做法
1.先把蛤蜊放盐水里泡4-5个小时(让它吐出淤泥),然后把它洗好。把海带用水泡20分钟。泡海带的水与海带、洗好的蛤蜊放锅里,再倒点水后用中火煮20分钟。
2.把小南瓜、洋葱、蘑菇切好。
3.除掉小章鱼的内脏后,放一小勺面粉。把它揉搓后用水仔细地冲一下。
4.把小章鱼切成小块。
5.把豆腐、大葱切好。
6.撇出锅里的海带,然后把蔬菜放到锅里,煮10分钟。
7.把小章鱼放到锅里,再煮一段时间。但不要煮很长时间,要不然小章鱼会变硬。然后放点盐调一下味道。
8.最后,锅里放入切好的豆腐和大葱,煮2-3分钟即可。
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