产妇排骨汤的做法图片

今天分享一份需要搭配主食(米饭、粥等)的配餐排骨汤，产妇喝了也很有好处哦!下面小编为你整理了一些排骨汤的做法。

排骨汤的配料

排骨汤的做法步骤

1. 排骨冷水入锅，煮开。冷水焯排骨，可以尽可能去除排骨中的血水。

2. 简单撇去浮沫，捞起排骨。

3. 转到砂锅或汤锅中，加入清水，刚好没过排骨即可。加入生姜片。

4. 水开后，转中火继续煮25分钟。

5. 鲜虾洗净后去头尾去虾线，剁成虾泥。

6. 加入2g料酒和1g盐，拌匀。除了料酒，也可以用柠檬汁给虾肉去腥。

7. 鸡蛋打散，加入玉米淀粉，拌匀。

8. 起小火，热锅少油，倒入蛋液，煎到蛋皮凝固。蛋液不要全部用完，留起一小部分。

9. 不需要翻面，直接将蛋皮取出，刷上一层蛋液。

10. 铺上一张海苔。

11. 将虾泥铺上。

12. 分别将蛋皮两端向中间卷起。

13. 将蛋卷倒扣在平盘上，入蒸锅，大火烧开后转中火，蒸15分钟。

14. 趁这个时候，我们来处理剩余的食材。将胡萝卜洗净削皮，切小块。

15. 玉米也切成小块。

16. 这时候，汤锅里的排骨也炖得差不多了，揭开盖子，倒入胡萝卜和玉米，盖上盖子，继续炖煮约20分钟。

17. 蛋卷蒸好，取出稍稍放凉后，切小块。

18. 汤煮好后，加入2g盐调味，关火盛出。

19. 玉米胡萝卜排骨汤，也完成了～

排骨汤的小贴士

大家都应该多了解月子排骨汤的做法，这是以后都能够用上的，女性坐月子是人生中的一件大事，月子一定要坐好，特别是在饮食上要多注意，大家还应该多了解坐月子期间的营养食谱。