产妇排骨冬瓜汤的做法

众所周知广东人喜欢喝汤，炎热的夏天,给家里的产妇来一个清解解暑的排骨冬瓜汤。下面小编为你整理了一些排骨冬瓜汤的做法。

排骨冬瓜汤的配料

排骨冬瓜汤的做法步骤

1. 排骨洗净，斩成小段;

2. 清水煮沸，放入排骨，去漂物、捞出沥干水;

3. 冬瓜去皮去籽切块，玉米切段，薏米洗净浸泡，枸杞洗净，所以食材准备好;

4. 把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中;

5. 加适量清水煲30分钟;PS：水要盖过食材;

6. 加入冬瓜，再煲8分钟;

7. 放盐拌均，即可。

排骨冬瓜汤的小贴士

1.冬瓜皮可以不去，或把冬瓜皮用盐搓，洗净放入锅中一起煲;

2.薏米洗净浸泡能煲的更烂;

3.冬瓜容易熟，放入锅中5-8分钟即可;

另外，猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。