猪肉圆白菜包子的做法

圆白菜含丰富的维生素猪肉圆白菜包子、钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。所以多吃圆白菜对身体有极大好处，今天，小编就用圆白菜和猪肉制作一款主食，大包子，保你吃的放心，吃的高兴，喜欢的就看看：

猪肉圆白菜包子的配料

猪肉圆白菜包子的做法步骤

1.准备圆白菜和猪肉，处理干净。

2.圆白菜清洗干净，然后锅里烧水，水开焯一下捞出，挤净水，切碎成馅。

3.将猪肉，适量葱姜放一起绞馅。

4.然后加适量的盐，生抽，鸡精，一勺黄豆酱，适量清水搅拌上劲，最后滴几滴香油。

5.加圆白菜拌匀备用。

6.准备面皮材料，酵母用温水提前化开。泡打粉和白糖与面粉提前混合。

7.然后一点点加水，和成絮状。

8.揉成面团，放保鲜袋里，十分钟就可以制作了。

9.面团搓条，下剂子。

10.擀皮。包馅。

11.成包子形。

12.蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖。一定要冷水入锅，火力最小一档(期间是发酵时间)，直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。

猪肉圆白菜包子的小贴士

蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖。一定要冷水入锅，火力最小一档(期间是发酵时间)，直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。

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