菠菜包子馅的做法

包子的种类有很多，而且往往是因为食材的不同，包子的口味也是不一样的，而菠菜包子就是包子中的一种。下面小编为你整理了一些菠菜包子馅的做法。

菠菜包子馅的配料

猪肉馅300g 麻蚶子250g 菠菜1000g 面粉700g 辅料油适量 盐适量 大葱适量 酱油适量味精适量香油适量

菠菜包子馅的做法步骤

1.面粉用安琪酵母和面，醒发成蜂窝状

2.菠菜摘去老叶

3.清洗干净

4.放到开水中焯一下

5.捞出放到凉水中

6.清洗麻蚶子并切碎

7.锅烧热，倒适量的油，油凉后放肉馅、酱油、葱花搅拌均匀

8.放麻蚶子

9.焯好的菠菜切成丁

10.攥干水分放入锅中

11.加盐、味精、香油搅拌均匀

菠菜包子馅的其他做法

1.嫩一点的菠菜，切段后下开水锅焯熟后再放凉水里浸泡

2.一段时间后捞出菠菜，拧干水

3.五花肉切小块，用面酱、花生油、香油、生抽、味精腌制

4.韭菜洗净，切碎，和菠菜以及五花肉一起搅拌

5.切点葱姜末放到馅里，撒入少量盐，搅拌成包子馅

6.同样是下剂子、擀皮、包馅，转圈捏褶包成圆形包子

7.醒发20分钟后下锅蒸熟即可

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