菠菜肉包子的做法

通常人们吃的包子不是雪菜包子就是肉包，而从来没有出现过现在说到的这种菠菜包子的，所以要是说菠菜包子的做法，他们就更加不会知道了。下面小编为你整理了一些菠菜肉包子的做法。

菠菜肉包子的配料

菠菜肉包子的做法步骤

1.准备好所需要的材料，肉馅是提前绞好的

2.菠菜洗净切小段

3.把菠菜榨成汁，面粉、酵母和菠菜汁混合

4.揉成光滑的面团(先揉成团静置10分钟再继续揉容易些)

5.玉米和姜都剁成碎粒状，香葱切小段

6.大白菜切碎后加盐挤干水份

7.把肉馅、玉米、白菜装一起，放姜末、鸡蛋、蚝油、十三香、盐、花椒粉

8.顺着一个方向搅拌起劲(盖上保鲜膜入一下味)

9.发好的面团排气，再次松弛十分钟

10.切成小份备用

11.包包子前把小葱和肉馅混合提味

12.取一小份面团擀开，上面放肉馅

13.收口成包子状

14.剩下的面团直接擀开成长方形状，上面铺上一层肉馅

15.卷起来成肉龙状，直接上锅蒸

16.冷水上锅蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟取出即可

17.这是蒸好的肉龙，切成小块吃着方便!

菠菜肉包子的小贴士

天热我没有把酵母用温水化开，直接酵母粉和面粉混合再倒菠菜汁和面的;

上次看到一个高手做肉馅是包的时候再放葱花的，好像说是提前放葱会变臭，所以这次我也包的时候才拌的葱花，具体看个人喜好吧。

我的包子做的小，所以蒸15分钟就够了，时间够断火再虚蒸五分钟。

吃不完的包子直接冷冻，用的时候再回蒸几分钟就好了。

1.菠菜汁包子的做法

2.菠菜汁包子的做法步骤

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4.8种特色包子的做法

5.4种包子的做法