菠菜鸡蛋包子的做法

这款包子菠菜加上虾皮鸡蛋,不管是营养或是口感都是不错的....下面小编为你整理了一些菠菜鸡蛋包子的做法。

菠菜鸡蛋包子的配料

面粉400g 鸡蛋200g 虾皮100g 木耳200g 菠菜500g 辅料油适量 盐适量 葱适量

菠菜鸡蛋包子的做法步骤

1.温水加入酵母粉搅均匀，加面粉和成团，发酵约2小时，成蜂窝状。

2.菠菜洗净，用开水烫过放到冷水里。

3.鸡蛋用油炒过放凉备用。

4.木耳泡过，各种材料备用。

5.把菠菜，木耳剁碎去掉水分，加鸡蛋，虾皮。

6.加上盐，鸡精，花生油。

7.搅拌均匀，包子馅即成。

8.，发酵好的面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的皮。

9.加上包子馅。

10.顺边捏上，包子就包好了。

11.二次发酵约30分钟，蒸锅放水，放上包子。

12.大火蒸约25分钟，包子就熟了。

菠菜的来历

菠菜原产波斯，2000年前已有栽培。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。凉拌吃更佳。

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