包饺子的做法步骤

饺子做成了一个个的小元宝，特别可爱呢，有时间就需要这样，变换一下方式，变换一下形式就有不同的感觉!下面小编为你整理了一些饺子的做法。

饺子的配料

主料猪肉末300g角瓜200g韭菜100g小麦面粉400g辅料油适量盐适量生抽适量

饺子的做法步骤

1.面团和好 覆上保鲜膜 醒一会儿

2.猪肉馅中放入角瓜碎末 韭菜末 搅好馅料

3.最后放入盐 防止出水

4.醒好的面团分成小剂

5.擀成饺子皮大小

6.取一个放入适量的馅料

7.先包成饺子型

8.饺子两边围成一个圆

9.很快就包了很多

10.电饼铛预热 放入适量的油 摆入元宝饺子 再倒入适量的请水

11.饺子煎的金黄 饺子皮都鼓胀起来就好了

饺子的小贴士

要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。

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