包子的制作流程

这款海带包子味道确实不错，纯海带做馅味道新颖独特。下面小编为你整理了一些包子的做法。

包子的配料

面粉250g 海带边200g 酵母3g 辅料盐适量 糖2g 包子饺子调料3g 鸡精适量 油辣椒5g 香油适量 花椒20粒小葱15g 姜15g

包子的做法步骤

1.海带边浸泡洗净。

2.然后放入锅中加水煮至。

3.加少许食用碱煮上2分钟关火。

4.海带沥干水分剁碎。

5.锅中香油烧热放入花椒，葱姜炸香。

6.直到小葱变黄姜片焦干关火，捞出食材。

7.剁碎的海带放入碗中加入盐，糖，鸡精，油辣椒。

8.再加入包子饺子调味料。

9.把炸好的调料有浇入拌均匀。

10.面粉加入酵母和清水发酵备用。

11.发酵好的面团揉均匀光滑，然后分成等分等分面团滚圆。

12.取一份面团擀成圆皮。

13.包入海带馅。

14.捏成包子生坯。

15.蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵10分钟。

16.然后上面盖上蒸笼布大火蒸制20分钟即好

包子的小贴士

最好选用海带边，海带边又薄又嫩，吃起来口感好。

煮海带的时候可放一些食用碱，能使海带更软。

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