对于很多年轻的人们来说,虽说大家都吃过饺子,饺子做法有很多种,有韭菜猪肉馅的饺子,猪肉虾仁饺子等等,下面小编为你整理了一些饺子的做法。
饺子的配料
主料瘦肉400g 韭菜500g 饺子皮500g 辅料盐适量 鸡精适量
饺子的做法步骤
1.先准备好400g肉,剁碎,剁的越碎越好
2.500g韭菜,剁成细小的段段
3.把韭菜碎倒入准备好的肉馅中
4.放入少量盐和鸡精,带上手套拌匀
5.准备好500g饺子皮,我买的是准备好的饺子皮,因为我不会擀饺子皮,所以只能去外面买了
6.倒一碗水,是用来粘合饺子皮的,以免露馅
7.一切工序,准备就绪,包前一定要在饺子下面垫上一层纸或一层袋子哦,要不饺子不好拿起来
8.嘿嘿,包好了一些,还行吧?
9.包这些应该够了,我们家四口人
10.倒适量的水进锅里,等水沸腾放一勺盐,妈妈原来教过我,放盐可以增加饺子和锅的摩擦,不容易粘锅
11.放下饺子
12.等第一次烧开锅,倒入一碗水,反复这样三次就行
13.OK了,锅开了,捞起来吧
14.教你们一种调味料吧,自创的哦。准备好草菇王,倒一点到碗里
15.准备好黄辣椒酱,我在海南带来的,后莱发现家这边大超市也有卖。放一勺到碗里
16.碗里是我事先准备好的葱和大蒜头,这样就大功告成了。
17.好了,我的薄皮大饺子,准备给妈妈来一大碗,等她回来给个大大的惊喜
饺子的小贴士
想要把饺子包的好看,那么就把饺子包成各种各样的造型,不仅仅出锅的饺子看起来自己爱吃,而且呢,我们还可以把饺子皮做成各种各样的颜色,既有营养又美味健康。
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