栗子煲鸡汤有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。下面小编为你整理了一些栗子煲鸡汤的做法。
栗子煲鸡汤的材料
栗子煲鸡汤的做法步骤
1. 食材大合照,煮沸热水放鸡腿进去烫一分钟左右,前后翻翻,加点白醋可以去腥味,栗子也可以在这一步放进去煮一分钟,我是把栗子去掉颗才放进去煮。
2. 再重新煮一锅水,这一步把鸡腿,玉米,萝卜,栗子放进去,加点料酒,高压45分钟。
3. 45分钟之后解气后的样子,这一步放枸杞子,还有盐。
4. 成品
栗子煲鸡汤的小贴士
鸡腿要过水才可以去腥味,枸杞子要最后放,栗子先放热水煮一分钟那用冷水泡才容易剥皮,板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
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