栗子煲鸡汤广东的做法

其实最好喝的栗子煲鸡汤是除了盐什么调料都不放，开着小火慢慢用砂锅慢慢熬出来的。听说栗子和鸡是天生一对，果然啊!下面小编为你整理了一些栗子煲鸡汤的做法。

栗子煲鸡汤的配料

栗子煲鸡汤的做法步骤

1. 鸡肉剁块，冲掉血水。香菇切段备用，大葱切段，姜切片备用，

2. 板栗煮10几分钟剥壳待用(煮之前在上面划十字，煮好以后放到冷水里面泡着就能很轻松的剥开)

3. 鸡块汆水，捞起备用(先汆一下水，放点料酒能去腥味)

4. 砂锅烧水，等快要烧开的时候把鸡肉，板栗，香菇，葱段，姜片都下到锅里，开小火慢慢熬。

5. 起锅的时候放点葱花或者香菜 盐适量 就可以了

6. 好喝得，根本停不下来

栗子煲鸡汤的小贴士

里面的主料都是可以随意增减的，因为我不是很喜欢吃鸡肉，所以放了1斤左右的板栗，还放了很多香菇，香菇具有很高的药用价值，其所含的香菇多糖和双链核糖核酸，具有较强的抗癌防癌作用，适用于包括白血病在内的多种恶性肿瘤的食物治疗。