煲牛肉汤的家常做法

于这个牛肉汤很多的不经常做饭的人来说却是很不明白的，尤其是对于一些经常上班生活缺少做饭经验的上班族来说更是不明白。那么，家庭牛肉汤做法是怎样?下面小编为你整理了一些煲牛肉汤的做法。

煲牛肉汤的配料

煲牛肉汤的做法步骤

1. 牛肉泡清水1小时，加黑胡椒粒，白萝卜炖40分钟左右，到牛肉能用筷子轻易插入，牛肉捞出，汤留用

2. 将牛肉顺着纹理撕成丝，加姜蒜末、生抽腌制一会儿

3. 取适量牛肉汤，放入牛肉丝、绿豆芽、青红椒，牛肉粉和芝麻油

4. 最后加入韩式辣酱一大勺，均匀搅拌开，待水煮沸

5. 调味后打入一颗鸡蛋。叮!完成啦

煲牛肉汤的营养价值

1.牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比，牛肉中富含铁质。

2.牛肉含丙胺酸

丙胺酸是从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

3.牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

4.牛肉的食用多样化

连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉、细肉片在滋味和口感上都不同，单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

5.牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。