包子的做法及配方

包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。下面小编为你整理了一些包子的做法。

包子的配料

面粉500g 辅料油适量 盐适量 韭菜适量 鸡蛋2个 豆腐1块 十三香适量 葱花适量 包包子调料适量 香油适量

包子的做法步骤

1.揉成面团醒半个小时

2.韭菜切碎

3.豆腐切小块

4.葱切末

5.热锅放油

6.倒入鸡蛋炒熟压碎备用

7.倒入豆腐煎黄备用

8.把韭菜鸡蛋和炒好豆腐放盆里

9.加盐 十三香 包包子调料拌匀

10.最后加入香油和葱花拌匀

11.取面擀成圆面片，再放入调好的陷，包成自己喜欢的样子

12.放入烧开水的锅里蒸30分钟

13.出锅了

包子的其他做法

1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。

2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。

3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。

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