包子的做法图解程序

在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。下面小编为你整理了一些包子的做法。

包子的配料

主料面粉800g 南瓜500g 辅料油适量 盐适量 包子调料适量 蒸馍酵子适量 青椒适量 芝麻适量 鸡精适量

包子的做法步骤

1.把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下，因为这个是放干的，不泡的话不能和面的

2.把泡发好的酵子 加进面粉里 ，然后加上适量的水把面和起来，要和的软一点哦

3.和好的面放在热点的地方进行发酵，等面成这样蜂窝状就可以了

4.准备适量的南瓜好青椒，洗干净，备用

5.把南瓜用檫丝器檫成丝，然后加一点盐，把水分挤干净

6.然后把南瓜用刀子剁成南瓜碎，青椒也切碎 ，加上一起

7.在上面加上调料 ，上锅热油，又热了浇在准备好的调料上

8.把发好的面团揉起来，然后揪成这样一个个大小的小剂子 ，在把小剂子擀成面皮

9.把擀好的包子皮 ，在上面加上准备好的南瓜馅 ，

10.最后把所有的边捏在一起，这样一个包子就包好了

11.上锅烧水，等水开了放上包好的包子，大约15分钟就可以出锅了

包子的小贴士

相信很多人通过上文的介绍之后对于包子的做法已经有了相当深刻的了解了。没错，包子的做法是有很多，但是我们没必要去学习很多的做法。其实对于所有人来说都是一样的，大家只要把一种做法学会了。并且做得很好，那么，相信自己做出来的包子肯定是最棒的。

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