椰子煲鸡汤的功效

椰子鸡汤顾名思义就是采用了椰子搭配上母鸡来熬汤，椰子鸡汤不但味道很香美而且还含有丰富的营养，经常喝椰子鸡汤是可以起到很好的保健养生功效，椰子鸡汤有提高人体免疫力和补虚的好处，下面小编为你整理了一些椰子煲鸡汤的做法。

椰子煲鸡汤的营养功效

1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

2. 任何饮料都无法与之比拟。

3.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

4.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;

5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

6. 补中有清，风味独特;

7. 共成益气生津，清热补虚之剂;

8. 适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。

椰子煲鸡汤的做法步骤

1. 鸡肉剁小块，和瘦肉一起焯水，洗干净。

2. 淮山，麦冬，党参洗干净

3. 椰肉买的时候请档主去壳和取出椰水。椰肉洗净切成条状

4. 所有材料放入2L-2.5L水的汤煲里，开始半小时中大火煲，然后转中小火继续煲1小时即可。

5. 最后10分钟加入枸杞子煲一下就好了

6. 汤水清甜，已经不用加盐了。

椰子煲鸡汤的小贴士

1.椰水可以最后半小时才加入，会更香。

2.党参煲软后可以捞起剪成断，易出味。

3.此汤为3-4人份