秋季孩子应该吃些什么食物来补充身体的营养所需呢?营养专家指出,现在的孩子更需要的是补充VC及膳食纤维,改良膳食平衡,促进营养均衡,更有利于健康成长。以下是觅食录小编分享给大家的关于秋季儿童养生食谱,一起来看看怎么做吧!
秋季儿童养生食谱1:淮山薏米糊
材料
新鲜淮山1条,薏米1杯,水约1-1.5升
做法
1、淮山去皮切成小块,备用。
2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米,再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时,熄火。
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊,然后倒入碗里即可食用。
秋季儿童养生食谱2:鸭梨青椒汁
材料
鸭梨一只,青椒半只,凉白开100ml。
做法
1.鸭梨削皮切成块备用。青椒洗净去籽切成块备用。
2.将鸭梨块、青椒块放入搅拌机内,倒入凉白开。
3.开动机器搅拌2分钟即可。
秋季儿童养生食谱3:五米饭
材料
大米70克 红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量
做法
1)将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次,不要用手用力的过度搓洗,以免营养物质的流失。
2)将洗好的米放入清水浸泡45分钟。(水量和平时煮米饭的水量一样,为:水平面和米平面的距离,大约1厘米左右。也可用手指测量,水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度)
3)浸泡后,打开电源,煮好后,继续焖20分钟,口感更佳。
4)孩子如果不喜欢吃,就开动脑筋,使用手边的模具,给粗粮饭变个造型吧。
秋季儿童养生食谱4:鸡脚苦瓜瘦肉汤
做法
1、鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。
2、苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。
3、取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
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