北海道面包的做法图解

北海道吐司也是著名的西点面包。可以说面包是西方人嗯特色之一，也非常吸引国人的胃，下面小编为你整理了一些北海道面包的做法。

北海道面包的配料

高筋面粉270g 低筋面粉30g 绵白糖40g 奶粉15g 牛奶100g 淡奶油80g 鸡蛋液35g 辅料盐3g酵母4g

北海道面包的做法步骤

1.粉类材料混合

2.加入鸡蛋液，淡奶油，牛奶

3.面包机揉面30分钟

4.检查一下出膜

5.发酵至2倍大

6.分成7等份，可以称一下，一份85g左右

7.滚圆放入8寸蛋糕模中

8.第二次发酵至2-3倍大

9.刷上鸡蛋液

10.中下层，175度，15分钟即可，关电后焖一会

北海道面包的小贴士

一般是晚上用面包机揉出膜，冰箱冷藏发酵，第二天稍微整形即可。这样省时间且面包更湿润。这款面包不需要包馅就很好吃了，可以整成其他形状，做成餐包也可以。

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