白糖黑芝麻包子的做法_白糖黑芝麻包子怎么做好吃

黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。下面小编为你整理了一些白糖黑芝麻包子的做法。希望对你有帮助！

　　白糖黑芝麻包子的成品图

　　白糖黑芝麻包子的配料

1.酵母粉放入不烫手的热水里化开，然后再加入20白糖拌匀

2.静置5分钟

3.面粉倒入盆里，加入1克的盐

4.加入酵母水搅拌均匀，然后再搓揉成光滑的面团，放温暖处发酵

5.面团发酵的时间，做芝麻馅，把黑芝麻倒入锅里，小火煸炒至香

6.盛出放碗里，加入白糖和油

7.搅拌均匀做成黑芝麻馅

8.面团发酵至2倍大，用手指沾面粉插入不回缩为发酵完成

9.放在按板上反复揉搓约20分钟排气

10.排气完成的面团，搓成长条，再切成均匀的小面团

11.擀成薄面皮，放入芝麻馅，收口

12.来回搓滚做成圆馒头

13.做好的馒头放入蒸笼，松驰20分钟，冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟即可

　　白糖黑芝麻包子做法小贴士

1、醒好的生坯不要随意拿动，这样会破坏蒸好的馒头形象

2、和面时尽量揉久一点，面才会揉得精，口感好

3、蒸好的包子，一定要焖最少3-5分钟才能揭锅盖，以免包子回缩。

黑芝麻的功效

黑芝麻至2014年研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。