煲汤食谱及做法步骤

冬季，会让人感觉很僵硬这道牛肉萝卜汤，喝起来会暖遍全身而且滋补去湿是冬季菜品不二选择!面小编为你整理了一些煲汤食谱的做法。

煲汤食谱的配料

牛肉萝卜汤的做法图解1

1. 白萝卜去皮洗净，切成1厘米左右的丁状

牛肉萝卜汤的做法图解2

2. 牛肉(最好是牛腩)因为本人不愿意吃筋，就选择了牛肋肉，同样切成1厘米左右的丁状

牛肉萝卜汤的做法图解3

3. 凉水牛肉同时入锅，放入花椒粒和两片姜，大火开锅煮15分钟，将煮好的牛肉用凉水过两遍，洗净控干水

牛肉萝卜汤的做法图解4

4. 将葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，香叶，大料同时爆香，放入十三香，青胡椒粉，牛肉加入，放盐，生抽，料酒接着炒，把牛肉炒到变色放豆芽炒

牛肉萝卜汤的做法图解5

5. 添汤大火开锅转小火炖45分钟，放白萝卜继续炖25分钟，出锅放点葱花，耗油

炒牛肉的过程中尽量炒的干一些哦，这样牛肉入味入的深

冬季喝点这个汤，真的很暖身

为身边的家人做起来吧

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