肠仔面包的简单做法_好吃又简单的肠仔面包怎么做

肠仔包，是一种美味又可口的食物。下面小编为你整理了一些肠仔面包的做法。希望对你有帮助！

　　肠仔面包的成品图

迷你肠仔包的做法步骤1

1.将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。

迷你肠仔包的做法步骤2

2.继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。

迷你肠仔包的做法步骤3

3.排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。

迷你肠仔包的做法步骤4

4.取剂子搓成长条，将香肠卷进去即可。

迷你肠仔包的做法步骤5

5.将做好的肠仔包进行最后发酵40分钟左右;表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。

肠仔包整形，将小面团用手压一下，用筷子扎个小孔，手指从孔中穿出来，把小孔慢慢抻拉成大洞，然后把肠仔塞进去，将整形好的小面包同一杯热水进烤箱进行最后发酵

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