白菜包子馅的家常做法步骤图解

白菜包子馅是很多人都爱吃的，家常做法也简单，并且健康美味。下面一起来看看家常的做法介绍吧，希望你喜欢!

白菜包子馅的食材

白菜包子馅的做法步骤

1.白菜切丝剁好放少许盐腌制一会

2.酵母用温水搅拌均匀倒入面粉内再加适量的水和成面团

3.和成这样的面团盖上盖放在温暖的地方发面(一般夏天发30分钟左右冬天2小时左右这个根据室温来决定)

4.肉馅里放适量的盐，五香粉，酱油，把油烧热倒入肉馅里搅拌均匀，把葱，过水的香菇剁碎放入肉馅后搅拌均匀，把白菜挤干净水也放入肉馅内搅拌均匀

5.把发好的面揉成表面光滑的面团，然后分成大小一样的剂子，再和压饺子皮一样的方法压成中间厚边缘薄的面皮

6.把压好的面皮包上肉馅放入锅内开火蒸35分钟就好啦

白菜的功效和作用

上火口苦---白菜熬松花蛋

白菜，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，利大小便，和中止咳，而松花蛋，“味辛、涩、甘、咸，能泻火、醒酒，去大肠火，治泻痢，能散结敛。”所以二者合用煮汤，对一切上火症状都有效。

买一棵绿叶大白菜，从中间切开，取半棵剁碎，加两枚切碎的松花蛋，一起放入锅中加500-700毫升水一起煮熟，然后加少量盐调味，吃菜喝汤即可。

补肾又养胃——栗子扒白菜

白菜的营养能做到人无我有，人有我专。用栗子搭配白菜的吃法一直被人们所称道，白菜性平微寒，栗子性甘温，两种搭配起来相得益彰。把这两种食物一起做成栗子扒白菜，不但补肾，对胃也很有好处，不放糖的话，一般糖尿病人也可以吃。

补充维生素——凉拌白菜

与苹果、梨相比，白菜的钙和维生素C含量均比它们高5倍以上，核黄素量也高3～4倍。

“白菜必须得现做现吃，营养才会好。”赵主任吃白菜的时候，先会将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。还可以在白菜中加一些豆腐或者木耳，这样还可以更充分地补充营养，口味也更好。

皮肤过敏——白菜叶敷脸

大白菜中富含维生素等营养，能去油脂，还有独特的清热解毒作用。有些女性在用了化妆品之后，皮肤出现红疹等过敏情况。对早期因此引起的皮肤发红发痒等症状，有一个简单的办法，就是用大白菜捣烂敷到患处，可以很快消炎止痒。多吃大白菜，也可以起到很好的护肤和养颜效果。

治便秘——白菜顺丝切

切白菜的方法很重要。最好是沿着白菜上的一条条“沟壑”顺着切。这样更有利于保存菜汁，水溶性营养素也会丢失得较少。粗纤维也会最大程度地保留，也更利于通便。

防感冒——煮点韩国辣白菜

冬季寒冷，患感冒的人非常多，大白菜味甘，性微寒，可以清热除烦、通利肠胃、清肺热，主要用于感冒、百日咳、燥热咳嗽、咽炎声嘶等病症的治疗。而辣白菜中的另外一种原料红辣椒，含有丰富的维生素C、铁、钙和磷等，有预防风寒感冒的作用。