白菜具有很高的营养价值,用白菜做成馅料的包子,好吃又健康,是很多人都爱吃的。下面一起来看看白菜包子的做法介绍吧,希望你喜欢!
白菜包子的食材准备
白菜包子的做法步骤
1.将白菜洗净待用。
2.把白菜剁成馅。
3.把五花肉剁成馅。
4.肉同白菜和匀,加上盐,葱,姜,生抽,料酒,耗油,花椒面,味精。
5.发好的面待用。
6.把面揉开,切成段。
7.擀成面皮。
8.装馅,拿褶,成型,入锅蒸20分钟。
9.出锅。小贴士定好时间。
白菜的营养价值
百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒,清热润肺,解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为,白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,核黄素的含量也很高,其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉、蛋也比不过它。且其脂肪、碳水化合物含量较低,经常食用能提高人体新陈代谢,增强机体免疫力和抵抗力。
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