硬硬的面包,因为很干所以经常用来蘸咖啡红酒吃,可以保存4-6个月。因为低脂底卡所以很受欢迎。而且很简单,非常快手,下面小编为你整理了一些传统硬面包的做法。

  传统硬面包的成品图

  传统硬面包的配料

传统硬面包的做法步骤

1. 核桃仁烤熟切碎2. 粉类,鸡蛋,糖,核桃仁全部混合成一个稍硬不黏手的面团,在表面刷蛋液,160度烤35分钟左右(这是第一次烤,一整个放进去就行了)

浓咖啡意大利硬面包biscotti的做法图解3

3. 稍微晾晾,斜切1cm的厚片,再次放入烤箱160度30分钟

浓咖啡意大利硬面包biscotti的做法图解4

4. 其实这时候已经很好吃了哟

浓咖啡意大利硬面包biscotti的做法图解5

5. 完成

传统硬面包的小贴士

在北美地区,除了原味贝果,以常见的罂粟籽和芝麻籽贝果以外,外层也有很多口味,像芝麻、蒜蓉、洋葱、肉桂、黑芝麻等。一般会将它切成两个圆形,直接涂上奶酪来吃。也有涂果酱、蓝莓酱、巧克力、蜜糖、牛油、花生酱等,又或者夹生菜、蕃茄、腌肉、牛肉、鸡肉、三文鱼等,像三明治那样夹着配料来吃,口味变化多端。当然,还有混合口味的贝果。硬面包圈低脂、低胆固醇、低发酵,被誉为“健康早餐的代表”。

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