菠菜豆腐汤的做法

菠菜作为一种极其营养的蔬菜，能不能放在蛋汤里一起煮呢。当然可以，而且十分鲜美哟。下面小编为你整理了一些菠菜豆腐汤的做法。

菠菜豆腐汤的配料

菠菜 豆腐一块

油 盐

胡椒粉 章鱼丸

姜片

菠菜豆腐汤的做法步骤

1. 依然忘记拍顺序图!!

豆腐泡在盐水里 切块，然后上锅焯一下豆腐，焯过的豆腐不爱碎

2锅热油 放葱花姜丝爆香 倒入沥干水的豆腐块 中小火煎

接着倒入适量开水 锅开后下入章鱼丸和洗好的菠菜

依然是小火盖上盖子焖煮 开锅后煮两分钟 临出锅加盐和胡椒粉 美味的菠菜豆腐汤就做好啦～

菠菜食用禁忌

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。[11]

2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。

4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

6、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石