白菜豆腐包子馅的做法过程图解

白菜和豆腐都是具有营养价值的日常食材，用白菜和豆腐做成的包子馅，做法简单，健康又美味。下面一起来看看白菜豆腐包子馅的的做法介绍吧，希望你喜欢!

白菜豆腐包子馅的食材准备

白菜豆腐包子馅的做法步骤

1.豆腐取出控水(没全用)

2.猪肉适量洗净剁成肉糜

3.白菜适量洗净切末用盐腌制下，挤去多余的水分

4.将上述材料混合，加入适量多味酱，鸡精，糖调味

5.面粉适量

6.酵母放入到加温的牛奶中融化

7.揉面

8.发酵好的面团

9.加适量盐揉长条，切小剂子

10.擀皮

11.包入馅料

12.收口

13.冷水上锅蒸，15到20分钟，关火焖5分钟

14.取出

白菜豆腐包子馅的做法小贴士

蒸包子的时候冷水上锅，大火蒸，水沸后转小火，关火后焖5分钟出锅，防止回缩。

调馅料的时候注意控制水分

白菜的营养价值

1、大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。

2、大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

3、大白菜中有一些微量元素,它们能帮助抑癌抗瘤:预防癌症。

4、大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病,大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。