白菜粉条肉包子的做法步骤图解

用白菜、粉条和肉做成的包子，做法简单，荤素结合，营养又美味。下面一起来看看白菜粉条肉包子的做法介绍吧，希望你喜欢!

白菜粉条肉包子的食材准备

白菜粉条肉包子的做法步骤

1.主料：猪肉、白菜、粉条、面粉辅料：盐、香油、味级鲜、葱姜、五香粉、素易鲜、酵母、白糖

2.把面粉加白糖、酵母拌均匀，加水和成光滑的面团，加盖放在常温下发酵2小时以上

3.粉条用热水泡软，捞起过凉水，切小段，白菜洗净沥干水分切末，葱姜洗净切末

4.猪肉剁成肉泥

5.加葱姜、粉条末、五香粉、素易鲜、生抽拌均匀

6.，再加白菜末拌均匀，加香油拌均匀后，静止一会入味

7.把发酵成3倍大的面团，再多揉揉排掉口气，搓成长条、分成小剂子

8.擀成小圆片，加白菜肉陷

9.用手兜起面皮先把中间的面皮捏紧，再把一边对折捏紧，再把两边捏紧，依次用同样的方法把另一边捏紧，

10.再发酵一会

11.蒸锅加水，大火烧开

12.蒸20分钟左右，关火3-5分钟左右即可取出

小贴士：白菜要是水分太多，可以挤掉一部分水分

猪肉最好是肥瘦相宜香

常吃大白菜的3大功效

1、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。

2、护肤养颜

冬季，空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，易长冻疮。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防冻疮。

3、防乳腺癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素“吲哚”，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

食用大白菜的宜与忌宜：

大白菜几乎适合所有人食用。有肺热咳嗽、便秘、肾病、腹胀及发热的患者更应多食大白菜，同时女性也应该多吃。另外，大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20—30秒。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。