菠菜蛋花汤图片教程

菠菜蛋花汤是一道非常容易制作，但是味道却很不错的菜肴。下面小编为你整理了一些菠菜蛋花汤的做法。

菠菜蛋花汤的配料

菠菜100g(5棵)北豆腐150g(5厘米*5厘米)

五花肉丁50g(小块)葱花

菠菜蛋花汤的做法步骤

1. 食材切好，备用。

2. 入底油，葱花炝锅，依次放入肉、豆腐、菠菜，炒半熟。

3. 加开水，鸡蛋打匀倒入。烧开，加盐。出锅。

菠菜蛋花汤的小贴士

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。