菠菜汤的家常做法介绍

菠菜是一种生活当中非常有营养价值的蔬菜，它们在古代的时候被人们叫做红嘴绿鹦鹉，下面小编为你整理了一些菠菜汤的做法。

菠菜汤的配料

菠菜250g辅料鸡蛋2个

菠菜汤的做法步骤

1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了，菠菜切段。

2.放入锅内加适量水，放入菠菜，大火煮。

3.把鸡蛋打成鸡蛋液。

4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。

菠菜的故事

菠菜古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。 如果你的脸色不佳就请常吃菠菜。它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。